ฉันสามารถทำลาเต้กับเครื่องชงกาแฟได้หรือไม่?

แน่นอนว่าคุณสามารถทำลาเต้กับเครื่องชงกาแฟได้! ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องชงกาแฟฉันเคยได้ยินคำถามนี้มาหลายครั้งแล้วและฉันก็อยากจะทำถั่วให้ทำอย่างไร

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงว่าลาเต้คืออะไร โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นช็อตของเอสเพรสโซ่ผสมกับนมนึ่งจำนวนมากและโฟมนมเล็กน้อยด้านบน กุญแจสำคัญที่นี่คือการได้รับความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างรสชาติเอสเพรสโซ่ที่แข็งแรงและนมครีม

ตอนนี้ผู้ผลิตกาแฟทุกคนไม่ได้ถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกันเมื่อพูดถึงการทำลาเต้ มีเครื่องชงกาแฟประเภทต่าง ๆ อยู่ที่นั่นและแต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

เริ่มต้นด้วยกาแฟกับถ้วยเครื่อง- เครื่องเหล่านี้ค่อนข้างยอดเยี่ยมเพราะสามารถทำกาแฟเต็มถ้วยตั้งแต่ต้นจนจบ พวกเขามักจะมีเครื่องบดที่สร้างขึ้นเพื่อให้คุณสามารถใช้เมล็ดกาแฟสดซึ่งเป็นเกม - เปลี่ยนสำหรับรสชาติ บางคนยังสามารถใช้นมไอน้ำซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการทำลาเต้ ด้วยกาแฟ - ถึง - เครื่องถ้วยคุณจะได้รับการชิมลาเต้ที่ยอดเยี่ยมในบ้านหรือที่ทำงานของคุณ มันเหมือนกับการมีบาริสต้าที่ปลายนิ้วของคุณ!

อีกทางเลือกหนึ่งคือผู้ผลิตกาแฟและเอสเพรสโซ่- ตามชื่อที่แนะนำเครื่องเหล่านี้สามารถสร้างทั้งกาแฟและเอสเพรสโซ่ปกติ หากคุณต้องการทำลาเต้คุณจะต้องใช้ฟังก์ชั่นเอสเพรสโซ่ สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับผู้ผลิตเหล่านี้คือพวกเขามักจะมีราคาไม่แพงกว่ากาแฟที่สูงกว่า - ถึง - เครื่องถ้วย คุณอาจต้องใช้น้ำยากลไฟนมแยกต่างหาก แต่นั่นไม่ใช่เรื่องใหญ่ มีเรือกลไฟนมราคาไม่แพงมากมายในตลาดที่สามารถทำงานได้ดี

แล้วก็มีเครื่องชงกาแฟในบ้าน- สิ่งเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้บ้านและมีรูปร่างและทุกขนาด บางตัวเป็นเครื่องชงกาแฟหยดง่าย ๆ ในขณะที่คนอื่น ๆ มีความก้าวหน้ามากขึ้นและสามารถทำเอสเพรสโซ่และนมไอน้ำได้ หากคุณมีเครื่องชงกาแฟแบบหยดพื้นฐานคุณยังสามารถทำลาเต้ได้ แต่จะต้องใช้งานได้อีกเล็กน้อย คุณจะต้องทำกาแฟเข้มข้น (คล้ายกับเอสเพรสโซ่) จากนั้นไอน้ำนมแยกต่างหาก มันอาจจะไม่สมบูรณ์แบบเท่ากับสิ่งที่คุณได้รับจากเครื่องเอสเพรสโซ่เฉพาะ แต่ก็ยังสามารถลิ้มรสได้ค่อนข้างดี

ดังนั้นคุณจะทำลาเต้กับเครื่องชงกาแฟได้อย่างไร? นี่คือขั้นตอน - โดย - ขั้นตอนคู่มือ:

ขั้นตอนที่ 1: ทำกาแฟเอสเพรสโซหรือกาแฟเข้ม

หากคุณใช้เครื่องที่สามารถสร้างเอสเพรสโซ่ให้ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อทำเอสเพรสโซ่ หากคุณมีเครื่องชงกาแฟปกติให้ทำกาแฟที่แข็งแกร่ง ใช้กากกาแฟมากกว่าปกติเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นนั้น

ขั้นตอนที่ 2: นึ่งนม

หากเครื่องชงกาแฟของคุณมีเครื่องนึ่งในนมให้ใช้เพื่อให้ความร้อนและเป็นฟองนม หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถใช้นมผงมือถือหรือวิธีเตาตั้งพื้น สำหรับวิธีเตาเตาให้เทนมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วให้ความร้อนด้วยความร้อนปานกลาง - ต่ำ ผัดอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งมันร้อน แต่ไม่เดือด จากนั้นใช้ปัดเพื่อสร้างโฟม

ขั้นตอนที่ 3: รวมเอสเพรสโซและนม

เทเอสเพรสโซ่หรือกาแฟที่แข็งแรงลงในแก้ว จากนั้นค่อยๆเทนมนึ่งลงในเหยือกทิ้งโฟมไว้ด้านบน คุณสามารถใช้ช้อนเพื่อเก็บโฟมไว้และเพิ่มมันล่าสุดสำหรับรูปลักษณ์ลาเต้คลาสสิกนั้น

ขั้นตอนที่ 4: ปรับแต่งลาเต้ของคุณ

คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับลาเต้ของคุณได้โดยการโรยอบเชยหรือผงโกโก้ด้านบน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเช่นน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้หากคุณชอบหวานขึ้นเล็กน้อย

ตอนนี้เรามาพูดถึงเคล็ดลับและกลเม็ดบางอย่างเพื่อให้ลาเต้ที่ดีที่สุดเป็นไปได้ ก่อนอื่นใช้เมล็ดกาแฟสดสูงคุณภาพสูง รสชาติของลาเต้ของคุณจะขึ้นอยู่กับกาแฟที่คุณใช้ ประการที่สองตรวจสอบให้แน่ใจว่านมเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสม มันควรจะร้อน แต่ไม่เดือดหรือมันจะสูญเสียเนื้อครีม ประการที่สามฝึกฝนเทคนิคการเป็นฟองนมของคุณ การได้รับโฟมในปริมาณที่เหมาะสมจะต้องฝึกฝนเล็กน้อย แต่เมื่อคุณได้รับการแขวนไว้คุณจะทำบาริสต้า - ลาเต้ที่มีค่าในเวลาไม่นาน

ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องชงกาแฟฉันรู้ว่ามีตัวเลือกมากมายอยู่ที่นั่นและมันสามารถเลือกได้อย่างมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมาที่นี่เพื่อช่วย ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่กาแฟหรือมืออาชีพที่มีประสบการณ์ฉันสามารถแนะนำเครื่องชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับความต้องการและงบประมาณของคุณ

หากคุณสนใจที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟเพื่อทำลาเต้หรือกาแฟประเภทอื่น ๆ ฉันชอบที่จะคุยกับคุณ เราสามารถหารือเกี่ยวกับการตั้งค่าของคุณตอบคำถามใด ๆ ที่คุณอาจมีและค้นหาเครื่องที่ดีที่สุดสำหรับคุณ อย่าลังเลที่จะเข้าถึงการอภิปรายการจัดซื้อจัดจ้าง ฉันมีความสุขเสมอที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟของคุณ - สร้างประสบการณ์

โดยสรุปการทำลาเต้กับเครื่องชงกาแฟเป็นไปได้อย่างแน่นอน ด้วยเครื่องที่เหมาะสมและฝึกฝนเล็กน้อยคุณสามารถเพลิดเพลินกับลาเต้แสนอร่อยที่บ้านหรือในสำนักงาน ทำไมไม่ลองดูล่ะ?

การอ้างอิง

• กาแฟทั่วไป - ให้ความรู้ตั้งแต่หลายปีในอุตสาหกรรมเครื่องชงกาแฟ
• คู่มือผู้ผลิตสำหรับผู้ผลิตกาแฟต่างๆ