การควบคุมอุณหภูมิเป็นอย่างไรในผู้ผลิตเอสเพรสโซ่ในสำนักงาน?

เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์ของผู้ผลิตเอสเพรสโซ่สำหรับสำนักงานฉันมักจะถูกถามเกี่ยวกับการควบคุมอุณหภูมิในเครื่องที่ดีเหล่านี้ มาดำดิ่งลงไปและทำลายมันลง

ก่อนอื่นทำไมการควบคุมอุณหภูมิจึงเป็นเรื่องใหญ่ในผู้ผลิตเอสเพรสโซ่ในสำนักงาน? อุณหภูมิที่น้ำสัมผัสกับกากกาแฟสามารถสร้างหรือทำลายรสชาติของเอสเพรสโซ่ของคุณ ถ้ามันร้อนเกินไปมันสามารถผ่าน - แยกกาแฟทำให้มันขมและรุนแรง ในทางกลับกันถ้ามันหนาวเกินไปคุณจะจบลงด้วยการชงที่อ่อนแอและต่ำกว่า - รสชาติ ดังนั้นการได้รับอุณหภูมินั้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเอสเพรสโซ่ถ้วยที่สมบูรณ์แบบ

ผู้ผลิตเอสเพรสโซ่ส่วนใหญ่ที่เราจัดหามีระบบควบคุมอุณหภูมิขั้นสูง ระบบเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาอุณหภูมิที่สอดคล้องกันตลอดกระบวนการผลิตเบียร์ วิธีการทั่วไปอย่างหนึ่งคือการใช้เทอร์โมบล็อก Thermoblock เป็นองค์ประกอบความร้อนขนาดเล็กที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถให้ความร้อนกับอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว มันเหมือนฮีตเตอร์เล็กน้อยบนสเตียรอยด์ เมื่อน้ำถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้มันจะอยู่ที่นั่นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกช็อตของเอสเพรสโซ่จะถูกชงที่อุณหภูมิที่เหมาะสม

ระบบควบคุมอุณหภูมิอีกประเภทหนึ่งที่คุณอาจพบในผู้ผลิตเอสเพรสโซ่ของเราคือหม้อไอน้ำ หม้อไอน้ำมีขนาดใหญ่กว่าและสามารถเก็บน้ำได้มากขึ้นซึ่งเหมาะสำหรับสำนักงานที่มีความต้องการกาแฟสูง พวกเขาทำให้น้ำร้อนและเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่มั่นคง ข้อได้เปรียบของหม้อไอน้ำคือมันสามารถให้น้ำร้อนอย่างต่อเนื่องดังนั้นคุณไม่ต้องรอนานระหว่างภาพ

ตอนนี้เรามาพูดถึงอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการชงเอสเพรสโซ่ โดยทั่วไปจุดหวานอยู่ระหว่าง 195 ° F และ 205 ° F (90.5 ° C - 96 ° C) ช่วงอุณหภูมินี้ช่วยให้การสกัดรสชาติที่เหมาะสมจากกากกาแฟ ผู้ผลิตเอสเพรสโซ่ของเราได้รับการปรับเทียบเพื่อให้ได้ช่วงนี้อย่างแม่นยำดังนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับสิ่งที่ดีที่สุด - ชิมเอสเพรสโซ่เป็นไปได้

แต่มันไม่ได้เกี่ยวกับอุณหภูมิการต้มเท่านั้น อุณหภูมิของนมก็มีความสำคัญเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำลาเต้หรือคาปูชิโน เครื่องจักรของเรามีคุณสมบัติในการนึ่งนมที่อุณหภูมิที่เหมาะสม อุณหภูมิการนึ่งนมในอุดมคติอยู่ที่ประมาณ 150 ° F - 160 ° F (65 ° C - 71 ° C) ที่อุณหภูมินี้นมจะได้รับเนื้อครีมที่เนียนและครีมที่เราทุกคนชอบในเครื่องดื่มกาแฟที่ใช้นม

มาดูผลิตภัณฑ์บางอย่างที่เรานำเสนอ เรามีเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติสำหรับธุรกิจ- เครื่องนี้มีสถานะ - - ระบบควบคุมอุณหภูมิ - มันสามารถให้ความร้อนกับน้ำได้อย่างรวดเร็วและรักษาอุณหภูมิการต้มที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกช็อต ไม่ว่าคุณจะทำเอสเพรสโซ่เดียวสำหรับตัวคุณเองหรือชุดลาตสำหรับการประชุมเครื่องนี้ทำให้คุณได้รับความคุ้มครอง

ที่เครื่องชงกาแฟขนาดกะทัดรัดพร้อมนมเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มันเล็กพอที่จะพอดีกับเคาน์เตอร์สำนักงานที่แออัด แต่ก็ไม่ได้เล่น ระบบควบคุมอุณหภูมิของมันทำให้มั่นใจได้ว่าทั้งกาแฟและนมอยู่ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับลาเต้หรือคาปูชิโน่แสนอร่อยที่โต๊ะทำงานของคุณ

แล้วก็มีเครื่องลาเต้เชิงพาณิชย์- นี่คือเครื่องจักรหนักที่ออกแบบมาสำหรับสำนักงานการจราจรสูง มันมีหม้อไอน้ำขนาดใหญ่ที่สามารถเก็บน้ำร้อนไว้อย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิการผลิตเบียร์ที่เหมาะสม นอกจากนี้ไม้เรียวนึ่งนมของมันยังสามารถให้ความร้อนกับอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบได้ในเวลาไม่นาน

สิ่งหนึ่งที่ฉันต้องการเน้นคือระบบควบคุมอุณหภูมิของเราไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม แต่ยังเกี่ยวกับความสอดคล้อง คุณไม่ต้องการที่จะมีเอสเพรสโซ่หนึ่งช็อตที่ร้อนเกินไปและอีกภาพถัดไปที่หนาวเกินไป เครื่องจักรของเราถูกสร้างขึ้นเพื่อส่งกาแฟที่ยอดเยี่ยมเหมือนกันทุกครั้ง

นอกจากนี้เรายังเข้าใจว่าผู้คนที่แตกต่างกันมีความชอบที่แตกต่างกันเมื่อพูดถึงรสชาติของกาแฟ นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้ผลิตเอสเพรสโซ่สำนักงานของเราบางคนอนุญาตให้คุณปรับการตั้งค่าอุณหภูมิ คุณสามารถปรับ - ปรับอุณหภูมิการต้มเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณ บางทีคุณอาจชอบเอสเพรสโซ่ของคุณแข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อยดังนั้นคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้เล็กน้อย หรือถ้าคุณชอบรสชาติที่รุนแรงกว่าคุณสามารถลดลงได้

นอกเหนือจากการควบคุมอุณหภูมิในระหว่างการต้มและการนึ่งนมแล้วเครื่องจักรของเรายังมีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่นพวกเขามีการป้องกันอุณหภูมิเกิน หากเครื่องตรวจพบว่าอุณหภูมิสูงเกินไปมันจะปิดโดยอัตโนมัติเพื่อป้องกันความเสียหายใด ๆ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสบายใจเมื่อรู้ว่าผู้ผลิตเอสเพรสโซ่ในสำนักงานของคุณไม่เพียง แต่มีประสิทธิภาพ แต่ยังปลอดภัยในการใช้งาน

ตอนนี้ถ้าคุณกำลังคิดที่จะอัพเกรดการตั้งค่ากาแฟในสำนักงานของคุณหรือรับเอสเพรสโซ่ใหม่เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วย เราอยู่ในธุรกิจมาเป็นเวลานานและเรารู้ว่าต้องใช้อะไรในการจัดหาเครื่องจักรที่มีคุณภาพสูงด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่ยอดเยี่ยม ทีมงานของเราสามารถช่วยคุณเลือกเครื่องที่เหมาะสมสำหรับสำนักงานตามความต้องการและงบประมาณของคุณ

ไม่ว่าคุณจะเริ่มต้นเล็ก ๆ น้อย ๆ กับพนักงานเพียงไม่กี่คนหรือ บริษัท ขนาดใหญ่ที่มีความต้องการกาแฟสูงเรามีผู้ผลิตเอสเพรสโซ่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ อย่าลังเลที่จะติดต่อเราหากคุณมีคำถามใด ๆ หรือหากคุณพร้อมที่จะเริ่มการอภิปรายการจัดซื้อจัดจ้าง เรารอคอยที่จะได้ร่วมงานกับคุณเพื่อทำให้สำนักงานของคุณเป็นกาแฟ - สวรรค์ที่รัก

การอ้างอิง

• คู่มือการชงกาแฟ: แนวปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับถ้วยที่สมบูรณ์แบบ
• คู่มือเครื่องเอสเพรสโซ่มืออาชีพ